Рождественское застолье

Скоро все сядут за стол и начнут поздравлять друг друга с Рождеством Христовым: «შობას გილოცავთ!», «შობა», «шоба» по- грузински Рождество

В зависимости от достатка каждая хозяйка старается, чтобы праздничный стол был богатым и разнообразным, но обязательным должно быть сациви, нескольких сортов пхали и сыра, гозинаки, лобио, рыба, жареные баклажаны с орехами, овощные маринады и свежая зелень, хачапури и лобиани, чурчхела и запеченная тыква, а если удастся накопить денег, то и поросенок, сваренный или запеченный.

И, конечно, много вина, без которого невозможен грузинский стол и без которого невозможно поздравлять друг друга

გილოცავთ შობის ბრწყინვალე დღესასწაულს!